Vejetaryenlik, hayvansal ürünlerinin (kırmızı et, balık, tavuk, süt ve süt ürünleri, yumurta gibi) sınırlı miktarda veya hiç tüketmemesini içeren bir beslenme tarzıdır. Veganlık ise hiçbir şekilde et (kırmızı et, tavuk, deniz ürünleri), hayvanlardan elde edilmiş bal, süt, yumurta, yoğurt, kefir gibi ürünlerin (sekonder hayvansal ürünleri) tüketilmediği ve bunun yanı sıra yün, ipek, deri gibi hayvansal ürünlerden yapılmış kıyafetlerin de kullanılmadığı bir vejetaryen tipidir. Veganlar, hayvanlar üzerinde test edilmiş ürünlerin (kozmetik ürünler, deterjan, diş macunu vb.) tüketimine de karşıdırlar. Ayrıca veganlar hayvansal yağ içeren sabunları ve süt içeren çikolata, kek, pasta gibi ürünleri de tüketmezler. Hayvanların kullanılması nedeniyle sirklere gitmezler ve canlı hayvanların kullanıldığı filmleri izlemezler. Veganlık, vejetaryenliğin bir çeşidi olmasına rağmen ayrıca ele alınan bir kavramdır. Veganlar, hayvanların sömürülmesine karşı oldukları için bu yaşam tarzını benimsemişlerdir. Veganlık hem bir beslenme şekli hem de bir yaşam tarzı, bir hayat felsefesi, biyoetik bir yaklaşımdır. Veganlar arasında biyoetik açıdan tartıştıkları görüş farklılıklarına rağmen canlı yaşamına saygı, hayvan sömürüsüne ve türcülüğe karşı olmak açısından görüşlerinin temelde ortak olduğu görülmektedir. Veganların temelde savundukları görüş canlı eşitliğidir.